不銹鋼冷凍盤在使用中不宜生銹對食品的安全提供了保障。不銹鋼冷凍盤的市場選購和產(chǎn)品甄別需要掌握基本的不銹鋼產(chǎn)品基本知識.
儲存:應(yīng)有存放架,存放架應(yīng)為木質(zhì)或表面噴漆的碳鋼支架或墊以橡膠墊,以與碳鋼等其它金屬材質(zhì)隔離。存放時,儲存位置應(yīng)便于吊運,與其它材料存放區(qū)相對隔離,應(yīng)有防護措施,不銹鋼冷凍盤加防護蓋以避免灰塵、油污、鐵銹對不銹鋼的污染。
目前,冷凍盤制造商推出的不銹鋼冷凍盤經(jīng)久耐用,不易出問題,給我們帶來麻煩。然而,冷凍盤制造商正逐步加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,科技,加大新材料和新工藝的研發(fā)力度,建立對食品機械特性有強大影響的品牌市場。還可加工定制,特別適合冷凍送禮場合。
不銹鋼冷凍盤根據(jù)其特性可分為正常情況下的非磁性和冷加工后的微磁性。它可以在不同的溫度下保持無相變,因此不能使用熱處理。如果是冷加工,它可以硬化以增加其強度。
冷凍盤適用范圍:
(1)食品加工中的儲存、周轉(zhuǎn)、清洗。
(2)化工業(yè)中的酸洗、脫脂。
(3)釀造、蔬菜加工行業(yè)中發(fā)酵、腌制、貯存。
(4)藥品、食品、化學(xué)行業(yè)中的拌料、兌制。
(5)五金、電子、工具、零件業(yè)的貯存、中轉(zhuǎn)、酸洗。
(6)紡織與印染業(yè)中漂、洗、染。
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